ToitumisnõustajaENE MÄGI

Oleme läbi viinud mitmeid “Tervisliku toitumise seminare” Arvamusi kuulates ja lugedes on hea tõdeda, et osalejad on pärast seminari julgemad uute retseptide katsetajad, tervislike toiduainete valijad ja oskavad paremini saadud teadmisi praktikas kasutada. Grupis osalenutel on rohkesti innustust ja energiat, mis on hädavajalik tegutsemisel. Teiste huvilistega koos saab tervislikku toitumist näha hoopis teise nurga alt, tulemusi on toonud harjumuste muutmise lihtsad võtted.

Mis aga kõige tähtsam, õigete valikutega on tervises toimunud suurepärased muutused, energiat on tulnud juurde, kaal on langenud, magusaisu on kadunud jpm.

Tervisliku toituja ABC seminaridele ootame osalema kõiki, kes on huvitatud tervislikust toitumisest.

Lühidalt seminaride teemad:
Tervisliku toitumise põhimõtted, menüü planeerimine.
Vähivastased fütotoitained, antioksüdantide kaitse rakkudele.
Tervislikud toiduvalmistamise viisid.
Värske aedviljamahla ja aedviljasalati valmistmaine.
Süsivesikute tähtsus, GI, GK olulisus kaalu langetamisel.
Täisteravilja eelised, toidu talumatus.
Kaunviljad valgu ja süsivesikute allikana.
Kaunviljadest leivakatte ja idusalati valmistamine.
Idandite valmistamine ja toiteväärtus.
Haiguste vältimine tervisliku toitumise abil.
Rasvade kvaliteet, loomsed ja taimsed rasvad, transrasvhapped.
Rasvade mõju rakumembraanile, heade rasvade allikad toidus ja toidulisandites.
Pähklivõide ja avokaadovõide valmistamine.
Piim, piimaallergia, talumatusest tingitud seedevaevused.
Kaltsiumi toime koos teiste mineraalainetega, kaltsiumi allikad.
Alternatiivid piimale ja piimatoodetele.
Sojapiima, tofu, kakaokreemi valmistamine.
Täisväärtuslik valk ja selle tähtsus, valgu liig ja rasvumine.
Liha, kala ja muna täisväärtusliku valgu allikana.
Kohvist ja selle mõjust maksale.
Kehalise koormuse tähtsus, rasvade põletamine, põhitõed kaalu langetamisel.
Kaalulangetaja smuutid valmistamine, aedviljade ja marjade kuivatamine.
Seminaril osalejad saavad kaasa retsepte ja õpetused toidu valmistamiseks.

Osalejate arvamused:

Minu huvi Tervisliku toitumise vastu tekkis soovist pakkuda laste tervise nimel neile toitu, mis annaks eelduse neil terve olla. Kahe kuu jooksul toimunud seminaril jagatud info järgi sain teada asju, mis tavatarbijale on justkui varjatud info olnud. Sain näpunäiteid kuidas kujundada oma harjumusi – mis oleks eelkõige tervisest lähtuvalt õiged. Tulemiga olen rohkem kui rahul.Tütar (5a) kes oli varem sageli külmetushaigustes ja sõi üksikuid toite viimased 3 aastat, on nüüd oma valikutes järeleandvam ja olnud terve juba viimased 3 kuud – mis on tema puhul suur saavutus.Muutused tegin jagatud info kohaselt eelkõige enda valikutes ja toitumisharjumustes. Hakkasin huviga köögivilja rohkem tarbima ja katsetama uusi toite ja kombinatsioone erinevast toorainest. Sain teada piima ja piimatoodete toimest kehale ja seda, et tarbisin neid kordi rohkem kui inimkeha seda vajaks ja isegi sooviks. Kaunvilju peaks tarbima sageli ja selleks sain mitmeid ideid ja soovitusi. Enam ei kasuta võid leival, vaid näiteks kikerherne pasteeti, mis on tehtud oma valitud toorainest ja mille valmistamine on imelihtne. Lisaks veel näide jahust – kõigile teada olevast, justkui ainuõigest nisujahust mis pole tegelikult kaugeltki õige valik. Palju teisi ja toitainerikkamaid tooteid on tarbijatele kättesaadavad kuid üldiselt seda ei teata.Suurt kaaluprobleemi ei ole endal olnud, kuid olen viimase 2 kuuga 4 kilo kaalus kaotanud, seda just rasvade ja suhkru tarbimise arvelt.Kokkuvõtteks olen muutnud oma toitumises palju, kuid kõik on tegelikult pisiasjad mis on vaja uueks harjumuseks muuta. Diana

Seminaridel ma käisin 2 korda kuus heameelega kuna iga kord sain põnevat ja huvitavat infot toitumise kui ka toiduainete kohta. Ühel koolitusel oli sojapiima masina tutvustus. Sain pere poolt  kingituseks Sojapiima masina, mille üle olen väga õnnelik. Usun, et hakkan tegema seal piima suht tihti ja okarast katsetama erinevaid maitseelamusi. Suured tänud Sulle Ene selle eest, et muutsid meie toitumise tervislikumaks. Ilona

Seminaridest ja osalejate arvamustest loe lisaks …

Seminarid viib läbi toitumisnõustaja Ene Mägi