Puu- ja köögiviljad sisaldavad vähivastaseid fütotoitaineid, mille koostises on karotenoidid, klorofüll, flavonoidid, samuti kiudained ja ensüümid. Fütotoitained toimivad aga koostöös taimedes leiduvate antioksüdantidega (C-vitamiin, E-vitamiin, A-vitamiin, Se, Zn jt) ja pakuvad tõhusat kaitset vähi vastu. Lisaks toidu kogusele on väga tähtis ka toidu kvaliteet. Tervislikum on mahetoit. Koguseliselt peame sööma kõige rohkem köögivilju ja puuvilju, […] Loe edasi »
Toida oma aju
Pole küll võimalik ennast targaks süüa, kuid läbi õige toitumise saab vaimset võimekust parandada. Nii puudulik toitumine kui ka ebatervislik toitumine mõjutavad aju tegevust negatiivselt. Ajule on kasulik tasakaalustatud segatoit, kus igas päevas viis portsjonit puu- ja juurvilja, vähe loomseid rasvu ning suur osa kiudainerikkaid toitaineid, täisteratooted ja kala. Gaasilisi ja rasvaseid toite peaks vältima […] Loe edasi »