Retseptid/KAMP

Toidu valmistamisel soovitan kasutada kuumtöötlemisvõtteid, mis ei vaja rasvainet või vajavad seda väga vähe: aurutamine, hautamine, ahjus küpsetamine, vokkimine, keetmine. Grillimisel ja röstimisel tuleb hoolikalt jälgida temperatuuri, et ei toimuks toidu söestumist. Praadimist kõrgel kuumusel peaks vältima. Hästi sobivad supid, pajaroad, ühepajatoidud, vormiroad ja soojad salatid.

Põhimenüü sisaldab: köögivilju, sh.kaunvilju, puuvilju, marju, seemneid, pähkleid ……

Lisaks valguline toiduaine: piima ja piimatooted, liha, kala, kana, muna.

Hommikusöök

Kaerahelbepuder … , Odrahelbepuder … Toortatrapuder(keedetud) … Toortatrapuder(idandatud toortatrast, keetmata) … Kinoapuder … Riisipuder … Hirsipuder … , Kikerherneomlett … ,

Smuuti

Pirni köögiviljasmuuti … ,

Põhiroad

Veise pada(Burgundia pada) … , Panniroog ubadega … , Vokk (porgand, suvikõrvits) … , Vokk hautatud (porgand, bataat) … ,

Tomatirisoto …

Salatid

Kapsasalat tomati ja kurgiga … , Toorsalat (tomat, kurk, seller, banaan) … , Peedisalat õunaga … , Spinati rukola salat … ,

Supp

Peedisupp (3komponenti) … ,

Lisaks

Küüslaugu tahhiini salatikaste … , Hautatud hapukapsad … ,