• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Toitumisnõustaja blogi

Nõuandeid igapäevaseks toitumiseks, et tagada pikaajaline tervis.

  • Esilehele
  • Blogi
    • Videod
    • Koosta endale toitumiskava!
    • Salati valmistamine, nädala menüü
    • Päev ilma hommikusöögita?
    • Kehakaal
    • Koolilapse kehakaal?
    • Immuunsus
    • Toidulisandid
  • Uus
  • KAMP programm
  • Toiduainete valik
  • Ene Mägi
    • Tagasiside toituminsõustajale
  • Kontakt
  • E-pood
    • Toitained täistoidust
    • Kaalukontroll

Kikerhernest leivakate

by Ene Mägi

Hummus on tuntud leivakate kikerhernest. See on üks võimalus kasutada puhast, e-ainete vaba leivakatet,  mis  sisaldab palju kiudaineid, väärtuslikku taimset valku ja mitmeid mineraalaineid.

400g purgi kikerherneid või leotatud kikerherneid

50g seesamiseemneid

1,5 dl oliivõli

2 purustatud küüslauguküünt

4spl sidrunimahla

meresoola, pipart, Cayenne’i pipart

Pane kuivad kikerherned õhtul vette likku.  Järgmisel päeval pese herned jooksva vee all ja pane keema vähese meresoolaga maitsestatud vette. Keeda nõrgal kuumusel  u.1tundi. Töötle kikerherned koos õliga köögikombainis püreeks, lisa küüslauk, seesamiseemned, sidrunimahl ja maitseained. Vedelama konsistentsi saamiseks võid juurde lisada tomatit.

Kikerherne kogus leotamisel suureneb 2-3 korda >

 

Samuti võid kasutada leivakatte valmistamiseks kikerherne konservi.

 

Filed Under: Kaunviljad, Retseptid Tagged With: Hummus, Kikerhernes, Kiudained, Seesamiseemned, Tahini, Taimne valk

Primary Sidebar

Toitumisnõustamine

 

Nõustamisele registreerimiseks klikka siia

FB grupp “Toitumiskava koostamine”

Tweets by @enemagi

Copyright © 2023 · Privaatsuspoliitika · Müügitingimused