Valge suhkur või loodulikud alternatiivid!

Menüüs on tähtsal kohal süsivesikud, mis on peamiseks energiaallikaks. Süsivesikute allikaks on puuviljad, marjad, täisteraviljad, köögiviljad. Lisaks süsivesikutele sisaldavad nad ka väärtuslikke vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid, antioksüdante. Valge suhkkur on ka süsivesik, kuid tal puudub toiteväärtus, sest ta on töödeldud ja puhastatud. Info valge suhkru tööstusliku tootmise kohta annab vast põhjust hakata otsima magustamiseks looduslikke alternatiive. […] Loe edasi »

Valge sai ja ülekaal

Maailma tervishoiuorganisatsioon (WHO) kuulutas rasvumise globaalseks epideemiaks juba 1997.a. 2010.a viidi Eesti Tervise Arengu Instituudi poolt läbi uuring, mille kokkuvõttes on öeldud, et pea pooltel Eesti inimestel on kehakaal soovituslikult suurem. Kurvem on lugu lastega, sest pidevalt suureneb ülekaaluslite laste hulk. 2006.a oli Euroopa Liidu maades 30% lastest ülekaalulised. Rahvusvahelise koolinoorte tervisekäitumise uuringu (HBSC 2010) […] Loe edasi »

Vali tarbimiseks häid süsivesikuid

Tervislik toitumine tähendab tasakaalustatud mitmekülgset toitumist ja kvaliteetsemaid toiduvalikuid iga päev. Väga tähtis roll meie igapäevases menüüs on süsivesikutel, mis on organismi peamine kütus ja mis peaksid moodustama 50-60% päevasest energiast. Kõik süsivesikud ei ole aga ühesuguse kvaliteediga. Üheks süsivesikute kvaliteedinäitajaks on see, kuidas nad mõjutavad veresuhkru taset. Veresuhkru taset mõjutab eelkõige süsivesikutest pärinev glükoos, […] Loe edasi »