Suvikõrvits 750g
Mugulsibul 100g
Õli 30g
Kohvikoor 200g
Toorjuust 75g
Sinihallitusjuust 30g
Kuumuta õlis tükeldatud sibul, lisa viiludeks tükeldatud suvikõrvits ja kuumuta veel 3-5minutit. Lisa juurde eraldi kuumutatud seened. Siis lisa koor, toorjuust ja sinihallitusjuust. Kuumuta kuni kaste on ilusti ühtlane. Serveeri rohke toorsalatiga ja lisa hakitud rohelisi ürte.