Lisa soola kahvliga

Toiduvalmistamisel kasuta värskeid toiduaineid, töötlemata kala või liha. Lisa vähem soola, auruta köögiviljad ilma soolata, kastmed valmista mahlast, õlist või maitsestamata jogurtist. Toite on hea maitsestada ürtide, vürtside, sidrunimahlaga, lisada küüslauku, sibulat, ingverit. Paremad soolad on meresool, roosisool, mis sisaldavad vähem Na ja rohkem teisi mineraalaineid. Lisa sool vahetult enne toidu valmimist. Kui toit valmib […] Loe edasi »

Soolad ja suhkrud

Täiskasvanud õppija nädal Rae vallas “Õige aeg õppida” Rae vallas on väga palju koolitusi, millest osa võtta ja teadmisi ammutada. Toitumisnõustajal oli teemaks soolad ja suhkrud, nende liigtarvitamise ohud. Tänud ürituse organiseerijatele ja kaasalööjatele! Meie igapäevases menüüs on tähtsal kohal süsivesikurikkad toidud, mis on peamiseks energiaallikaks. Ka suhkur on süsivesik, kuid suhkrutest saadav energia peaks […] Loe edasi »