RETSEPTID

Toidu valmistamisel soovitan kasutada kuumtöötlemisvõtteid, mis vajavad vähe rasvainet: aurutamine, hautamine, ahjus küpsetamine, vokkimine, keetmine. Grillimisel ja röstimisel tuleb hoolikalt jälgida temperatuuri, et ei toimuks toidu söestumist. Praadimist kõrgel kuumusel peaks vältima. Hästi sobivad supid, pajaroad, ühepajatoidud, vormiroad, soojad salatid.

Põhimenüü peab sisaldama köögivilju, kaunvilju, puuvilju, marju, seemneid, pähkleid, täisteraviljast toite. Põhimenüüle lisame väheses koguses loomseid toiduaine: piima ja piimatooted või liha, kala, kana, muna.

Hommikusöök

Kaerahelbepuder taimse piimaga69,4 kcal
Odrahelbepuder-kookospiimaga60,7 kcal
Herneomlett111 kcal
Hirsipuder kookospiimaga80,9 kcal

Smuuti

Pirni köögivilja smuuti47,1 kcal

Põhiroad

Veise-pada-Burgundia-pada55,5 kcal
Panniroog ubadega83,4 kcal
Ahjukartulid146 kcal
Hautatud hapukapsas õliga. Väljas söömine.
Õli ja suhkrut on retseptis väga palju. 96,0 kcal
Vokk porgandi ja suvikõrvitsaga56,5 kcal
Vokitud/hautatud porgand, bataat47,4 kcal

Supp

Peedisupp (3komponenti)57,4 kcal
Porgandi-pureesupp49,5 kcal

Salatid

Toorsalat spinatiga33,0 kcal
Kapsasalat tomati ja kurgiga43,3 kcal
Toorsalat (tomat-kurk-seller-banaan)33,0 kcal
Peedisalat õunaga40,5 kcal
Peedisalat-hapukoore-ja-majoneesiga
Väljas söömisel ei ole vahel häid valikuid.54,9 kcal
Porgandisalat. Väljas söömine.
NB! Mahlajook ja suhkur?!37,2 kcal

Kastmed

Küüslaugu tahhiini salatikaste233 kcal
Tomati-tsillikaste. NB! Ostmisel kontrolli koostisaineid.80,1 kcal

Snäkid

Toorbatoon. Menüüs harva.481 kcal

Koogid

Toorjuustukook. Menüüs harva. 391 kcal