Ostan toortatra Tõrvaaugu Mahetatra taluniku käest, sest see on päris tatar, mida on võimalik ka idandada. Kui tatar läheb idanema, siis see tähendabki seda, et on päris tatar. Toortatar on väärtuslik toiduaine ja võrreldes nisuga on tatras kõrgem aminohapete sisaldus. Tatras on … [Read more...] about Toortatrapuder mee ja marjadega
Köögiviljad
Suur pilt
Sageli tähtsustame ühte osa toitumises ja seetõttu jääb nägemata suur pilt. Teame, et toitumine peab olema tasakaalus, tervislike valikutega ja mitmekülgne. Kui hommikusöögiks on puder, siis tundub see olema hea valik. Nüüd pead aga analüüsima seda, millest puder on valmistatud, … [Read more...] about Suur pilt
Tasakaalus ja mitmekesine terviktoit
Tervisliku toitumise märksõnadeks on tasakaal ja mitmekesisus. Kui teeme üksikuid muutusi oma toitumises, siis sageli ei taga see meie menüü mitmekesisust ja tasakaalu. Kui kontrollid oma menüüd toitumisprogrammiga nutridata, siis võid näha, et rohkem on valku ja rasva, vähem süsivesikuid. … [Read more...] about Tasakaalus ja mitmekesine terviktoit
Hirsipuder köögiviljadega
Hirss 110g Vesi 340 g Porgand 50g Paprika 45g Petersell 5 Kanepiseemneõli 6g Väljatulek 500g Pane vesi keema, lisa veidi meresoola. Keevasse vette kalla pestud hirss. Keeda tasasel tulel u.10-15 min aegajalt segades. Kui hirss on peaaegu valmis, siis lisa hästi peeneks … [Read more...] about Hirsipuder köögiviljadega
Köögi- ja puuviljad on fütotoitaineterikkad
Puu- ja köögiviljad sisaldavad vähivastaseid fütotoitaineid, mille koostises on karotenoidid, klorofüll, flavonoidid, samuti kiudained ja ensüümid. Fütotoitained toimivad aga koostöös taimedes leiduvate antioksüdantidega (C-vitamiin, E-vitamiin, A-vitamiin, Se, Zn jt) ja pakuvad tõhusat … [Read more...] about Köögi- ja puuviljad on fütotoitaineterikkad