Räimed jogurti marinaadis

Siin on sulle üks vahva retsept “Räimed jogurti marinaadis” 1,5 kg puhastamata räime Marinaad: 2dl jogurtit (maitsestamata) 1/2dl oliivõli 1sl mett 1tl kanget sinepit 2-3 küüslauguküünt Pipar, meresool, till Sega marinaadiks ained kokku, purusta sisse küüslauguküüned. Puhasta ja pese räimed, eemalda luud. Aseta fileed kihiti marinaadi. Lase seista 2tundi. Pane kaks fileed kokku, paneeri täisterajahuga […] Loe edasi »

Teeks õige kapsapannkooke

Tahkuranna valla Oma leht avaldas detsembrikuu numbris retseptid porgandi-, kapsa- ja kaalikapäevalt. Mulle meeldis kiiresti valmiv kapsapannkoogi retsept: 400 g kapsast, 1 muna, 2 tl riivsaia, 1 dl vett, 1 dl jahu, soola. Riivi kapsas ja hauta 1 dl veega hästi pehmeks. Lisa sool, muna, riivsai. Prae kuumal õlisel pannil väikesed koogid. Lisandiks sobib hapukoor. […] Loe edasi »

Soolad ja suhkrud

Täiskasvanud õppija nädal Rae vallas “Õige aeg õppida” Rae vallas on väga palju koolitusi, millest osa võtta ja teadmisi ammutada. Toitumisnõustajal oli teemaks soolad ja suhkrud, nende liigtarvitamise ohud. Tänud ürituse organiseerijatele ja kaasalööjatele! Meie igapäevases menüüs on tähtsal kohal süsivesikurikkad toidud, mis on peamiseks energiaallikaks. Ka suhkur on süsivesik, kuid suhkrutest saadav energia peaks […] Loe edasi »

Puu- ja köögiviljade portsjonidest

Puu- ja köögiviljad on nii olulised meie igapäevases menüüs, et nende tähtsust peab endale ikka ja jälle meelde tuletama. Seminaridel küsitakse sageli, kui suur on üks portsjon? Köögiviljade portsjoni suurus on umbes 100g, lehtvilju 1 klaasitäis  või 1/2 klaasitäit, mittelehtvilja (toorest või keedetud) või piltlikult öeldes on see üks peotäis. Pool klaasitäit värsket köögiviljamahla annab […] Loe edasi »

Tass kohvi päevas!

Kas oled vahel mõelnud, et peaks kohvi joomisest loobuma.  Mina küll olen mõelnud, et peaks, aga tegudeni jõudsin alles hiljuti.  Miks siis? Kas see on harjumus või koguni sõltuvus.  Kui sa arvad, et ei saa kohvist loobuda, siis oled temast juba tugevas sõltuvuses. Miks võiks loobumise peale mõelda?   Kohvis sisalduvat kofeiini käsitleb meie keha […] Loe edasi »